Brot und Brötchen

Kräuterbutter

Kräuterbutter

Nachdem ich schon eine Chili-Tomaten-Butter gemacht habe lag es doch nahe auch einmal eine frische Kräuterbutter zu zubereiten und es wird nicht die letzte gewesen sein. Rezept drucken Kräuterbutter Menüart Brot und Brötchen, Brotaufstriche Vorbereitung 5 Minuten Kochzeit 30 Minuten Portionen Zutaten 200 Gramm Schlagsahne1 […]

Ciabatta

Ciabatta

Es ist zwar etwas aufwändig dieses Ciabatta herzustellen und ich habe dabei geflucht wie ein Rohrspatz aber das Ergebnis hat für den Aufwand entschädigt. Besonders gut schmeckt dazu selbstgemachte Butter oder Türkische Schafskäsecreme. Rezept drucken Ciabatta Menüart Brot, Brot und Brötchen Küchenstil Europäisch, Italienisch Vorbereitung […]

Türkische Schafskäsecreme

Türkische Schafskäsecreme

Schmeckt besonders gut zu frischen Brot oder Kurzgebratenem und Gegrillten. Rezept drucken Türkische Schafskäsecreme Menüart Brot und Brötchen, Brotaufstriche Küchenstil Europäisch, Türkisch Vorbereitung 10 Minuten Portionen Portion Zutaten 200 Gramm Schafskäse Alternativ Balkankäse100 Gramm Joghurt, natur25 Gramm getrocknete Tomaten in Öl1 TL Tomatenmark1 KnoblauchzehePaprikapulver Isot […]

Kastenweißbrot

Kastenweißbrot

Rezepte für Weißbrote gibt es wie Sand am Meer, aber dieses Rezept für ein schlichtes, britisches Weißbrot hat mich wirklich interessiert. So schlicht wie es ist, so einfach und schnell ist es auch zu zubereiten und schmeckt einfach nach mehr. Besonders frisch aus dem Backofen […]

Chili-Tomate-Butter

Chili-Tomate-Butter

Diese Butter ist komplett selbst gemacht. Und mit komplett meine ich komplett, selbst die Butter habe ich selber aus Schlagsahne hergestellt. Warum ich mir die Mühe gemacht habe? a) Weil es geht und b) weil ich die Zeit habe und geschmacklich ist die Butter der […]

Römer-Semmeln

Römer-Semmeln

Wie ich schon einmal erwähnt habe, liebe ich Brot und Brötchen. Besonders frisch gebackenes Brot oder Brötchen. Deshalb musste ich auch unbedingt dieses Rezept ausprobieren nach dem ich im Internet darüber gestolpert bin und es hat mich vollkommen überzeugt. Rezept drucken Römer-Semmeln Menüart Brot und […]

Roggenbrot Polnische Art

Roggenbrot Polnische Art

Ich liebe Brot. Es gibt nichts besseres als ein frisch gebackenes, noch warmes Brot mit guter Butter. Daher musste ich auch unbedingt dieses Rezept ausprobieren und es hat mich vollends überzeugt. Rezept drucken Roggenbrot Polnische Art Menüart Brot, Brot und Brötchen Küchenstil Europäisch, Polnisch Vorbereitung […]

Laugenbrötchen

Laugenbrötchen

Ein wahrer Genuss, ob mit Salz bestreut, mit Käse überbacken oder pur. Schmecken uns besser als die Brötchen vom Bäcker. Rezept drucken Laugenbrötchen Menüart Brot und Brötchen, Brötchen Küchenstil Deutsch, Europäisch Vorbereitung 30 Minuten Kochzeit 25 Minuten Wartezeit 60 Minuten Portionen Brötchen Zutaten Für den […]