Hauptspeise

Veggielasagne

Veggielasagne

Einmal in der Woche essen wir fleischlos. In dieser Mahlzeit musste ich aber das Fleisch oder zumindest die Konsistenz nachahmen. Ich entschied mich dazu für rote Linsen und das Essen war auch ohne Fleisch ein Erfolg. Rezept drucken Veggielasagne Menüart Auflauf, Hauptspeise Küchenstil Deutsch, Europäisch […]

Kartoffelpfanne mit Möhren und Hackfleisch

Kartoffelpfanne mit Möhren und Hackfleisch

Das Essen ist entstanden als wir wieder einmal ein wenig Gemüse und Kartoffeln nicht verarbeitet haben. Der Vorteil, abgesehen davon das die Lebensmittel nicht im Müll gelandet sind, es ist sehr schmackhaft, günstig und schnell zubereitet. Rezept drucken Kartoffelpfanne mit Möhren und Hackfleisch Menüart Hauptspeise, […]

Grüne Bohnen mit Sesamsauce

Schmeckt als Beilage nicht nur zu Japanischen Gerichten. Rezept drucken Grüne Bohnen mit Sesamsauce Menüart Beilage, Hauptspeise Küchenstil Japanisch Vorbereitung 20 Minuten Kochzeit 20 Minuten Portionen Portionen Zutaten 500 Gramm grüne Bohnen250 Mililiter Dashi25 Gramm Zucker4 EL Sake2,25 EL Sojasauce100 Gramm Sesamsamen geröstetSalz Menüart Beilage, […]

Kartoffelpüree mit Tomaten und Zwiebeln

Kartoffelpüree mit Tomaten und Zwiebeln

Sehr einfaches, aber auch sehr leckeres essen und wer nicht gerne Zwiebeln isst, diese wird er mögen. Rezept drucken Kartoffelpüree mit Tomaten und Zwiebeln Menüart Hauptspeise Küchenstil Deutsch, Europäisch Vorbereitung 30 Minuten Kochzeit 30 Minuten Portionen Portionen Zutaten 1,5 Kilogramm Kartoffeln4 Zwiebeln200 Gramm geräucherter durchwachsener […]

Hähnchen-Nudel-Pfanne

Hähnchen-Nudel-Pfanne

Ein schnelles Gericht zu jeder Gelegenheit. Rezept drucken Hähnchen-Nudel-Pfanne Menüart Hauptspeise, Pasta Küchenstil Europäisch, Mediterran Vorbereitung 20 Minuten Kochzeit 10 Minuten Portionen Portionen Zutaten 600 Gramm Hühnerbrust500 Gramm Nudeln1 Paprika, rot0,5 Bund Frühlingszwiebeln250 Gramm Champignons400 Mililiter Sahne2 Knoblauchzehen2 TL Currypulver2 TL Paprikapulver, edelsüß2 EL TomatenmarkSalzPfefferOlivenöl […]

Würzige Fischfrikadellen

Würzige Fischfrikadellen

Diese Fischfrikadellen sind schnell gemacht und die Zutaten dazu hat fast jeder Haushalt in seiner Vorratskammer. Bei uns waren sie sehr schnell aufgegessen und das obwohl Fisch bei meiner Familie nicht sonderlich hoch im Kurs steht. Rezept drucken Würzige Fischfrikadellen Küchenstil Deutsch, Europäisch Vorbereitung 20 […]

Hähnchen süßsauer

Hähnchen süßsauer

Alle Zutaten dieses Rezeptes bekommt man im Supermarkt um die Ecke und teilweise auch schon beim Discounter. Sau gut war es trotzdem. Rezept drucken Hähnchen süßsauer Menüart Geflügel, Hauptspeise Küchenstil Asiatisch, International Vorbereitung 25 Minuten Kochzeit 15 Minuten Portionen Portionen Zutaten 600 Gramm Hähnchenbrustfilet1 Paprika, […]

Vegetarisches Mafé

Vegetarisches Mafé

Das Lieblingsgericht der Senegalesen. In meiner Variante aber ohne Fleisch. Da wir alle schon mehr als genug Fleisch essen, denke ich das wir zumindest einmal in der Woche auf Fleisch jeglicher Art verzichten können. Dieses Senegalesische Rezept ist extrem lecker und auch ohne Fleisch sehr […]

Kartoffel-Piroggen nach russischer Art

Kartoffel-Piroggen nach russischer Art

Es ist doch schon komisch, da stammt meine Ur-Oma aus Russland, aber ich kenne nicht ein Russisches Gericht. Da muss ich erst in einer Zeitungsbeilage über dieses Rezept stolpern, um mich an mein erstes “russisches” Gericht zu wagen. Rezept drucken Kartoffel-Piroggen nach russischer Art Menüart […]

Sushi-Reis

Das Rezept für den perfekten Sushi-Reis. Rezept drucken Sushi-Reis Menüart Hauptspeise Küchenstil International, Japanisch Vorbereitung 35 Minuten Kochzeit 20 Minuten Wartezeit 30 Minuten Portionen Portionen Zutaten Sushi-Reis 450 Gramm Rundkornkeis600 Mililiter Wasser Gwürzmischung 100 Mililiter Reisessig2 EL Zucker1 TL Salz4 Tropfen Sojasauce Menüart Hauptspeise Küchenstil […]