Küchenstil: Amerikanisch

Cole Slaw

Cole Slaw

US-Krautsalat-Klassiker für die Grillparty. Rezept drucken Cole Slaw Menüart Salate Küchenstil Amerikanisch, International Vorbereitung 25 Minuten Kochzeit 3 Stunden Portionen Portionen Zutaten 1 Kilogramm Weißkohl1 Möhre1 Zwiebel1 Stange Staudensellerie200 Mililiter Mayonaisse100 Mililiter Naturjoghurt100 Mililter Buttermilch oder Milch3 EL Weißweinessig1 Limone den Saft1 TL Senf, mittelscharf3 […]

Rib Sandwiches

Rib Sandwiches

Schmecken mindestens genauso gut wie die Variante einer großen Fast Food Kette. Rezept drucken Rib Sandwiches Menüart Burger, Hackfleisch, Hauptspeise Küchenstil Amerikanisch, International Vorbereitung 25 Minuten Kochzeit 40 Minuten Portionen Portionen Zutaten Patties 1000 Gramm Schweinehackfleisch1,5 TL Zucker1 TL Salz Rib BBQ Sauce 250 Mililiter […]

Pulled Beef

Pulled Beef

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Pulled Beef
Menüart Hauptspeise
Vorbereitung 20 Minuten
Kochzeit 5 Stunden
Portionen
Portionen
Zutaten
Menüart Hauptspeise
Vorbereitung 20 Minuten
Kochzeit 5 Stunden
Portionen
Portionen
Zutaten
Anleitungen
  1. Den Ofen auf 135°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Die Zwiebel schälen und in grobe Stücke schneiden. Das Fleisch in einen Bräter legen und Zwiebel darauf verteilen.
  3. Worcestershiresauce, Rauchsalz, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen. Die Cola hinzufügen und danach in den Bräter gießen. Wasser auf das Fleisch gießen und den Deckel auf den Bräter geben.
  4. Das Fleisch 4 bis 5 Stunden im Ofen braten. nach 4 1/2 Stunden prüfen, ob sich das Fleisch mit einer Gabel gut ziehen lässt.
  5. Mit zwei Gabeln das Fleisch auseinander ziehen wenn es gar ist und in eine Schüssel geben. Mit der Bulls Eye Barbecuesauce vermischen.
  6. Das Fleisch in die Hot Dog Brötchen geben und servieren.
Rezept Hinweise

Dazu passt Krautsalat und Pommes.

American Pizza Teig

Schon lange war ich auf der Suche nach einen Rezept für American Pizza und endlich habe ich eines gefunden das mich voll und ganz überzeugt hat. Auch meine Familie fand diesen Pizzaboden einfach nur himmlisch. Knusprig von außen und locker, fluffig von innen. Genauso muss […]

Frühstücks-Burritos

Frühstücks-Burritos

In so ziemlich jeder Serie die aus Amerika, über den großen Teich, zu uns kommt essen die Darsteller Frühstücks-Burritos. Im Netz habe ich diverse Rezepte dazu gefunden, aber dieses bereits abgewandelte Rezept hat mich überzeugt.

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Frühstücks-Burritos
Vorbereitung 15 Minuten
Kochzeit 15 Minuten
Portionen
Portionen
Vorbereitung 15 Minuten
Kochzeit 15 Minuten
Portionen
Portionen
Anleitungen
  1. Saure Sahne mit Salz, Chili Flocken und Limettenserchale verrühren und mit dem Honig abschmecken. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Bohnen abgießen, abspülen und abtropfen lassen.
  2. Bratwurstbrät aus den Pellen drücken und in einer heißen beschichteten Pfanne ca. 4 Minuten anbraten, dabei mit einem Pfannenwender zerkleinern. Zwiebel und Knoblauch zufügen und 3 Min. mitbraten. Bohnen zufügen und 2-3 Minuten erhitzen, abchmecken.
  3. Tortillas nacheinander in einer großen Pfanne ohne Fett 20-30 Sekunden erhitzen. Mit der sauren Sahne bestreichen, mit dem Wurst-Bohnen-Mix belegen und 1-2 EL Guacamole darauf verteilen. Aufrollen und sofort servieren.
Rezept Hinweise

Wer mag kann die Tortillas und die Guacamole selber herstellen. Das Rezept für die Torillas findet ihr hier und für die Guacamole hier.

Cornbread

Cornbread

Ich wollte schon seit langen ein traditionelles Amerikanisches Maisbrot backen und heute war es soweit. Ich muss leider sagen das ich etwas enttäuscht bin. Geschmacklich nichts besonderes. Meiner Meinung nach eignet es sich nur für Sandwiches. Trotzdem möchte ich euch das Rezept nicht vorenthalten. Vielleicht […]

American Pancakes

American Pancakes

Kommt immer wieder bei uns auf den Frühstückstisch mit lauter anderen ungesunden Sachen wie kross gebratener Bacon, Würstchen, Rührei und und und. Kommt aber immer gut an, bei groß und bei klein. Rezept drucken American Pancakes Menüart Frühstück Küchenstil Amerikanisch, International Vorbereitung 10 Minuten Portionen […]

Grilled Cheese Sandwich mit Bacon und Spiegelei

Grilled Cheese Sandwich mit Bacon und Spiegelei

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Grilled Cheese Sandwich mit Bacon und Spiegelei
Menüart Snack
Vorbereitung 20 Minuten
Kochzeit 10 Minuten
Portionen
Personen
Zutaten
Menüart Snack
Vorbereitung 20 Minuten
Kochzeit 10 Minuten
Portionen
Personen
Zutaten
Anleitungen
  1. Zunächst den Bacon in einer Pfanne kross anbraten. Bei gewünschter Bräune aus der Pfanne nehmen und auf Papiertücher legen, um das Fett aufzusaugen. Danach die Pfanne auswischen und das Ei darin bis zum gewünschten Garpunkt braten. Am besten ist es, wenn das Eigelb noch leicht weich ist.
  2. Nun die zwei Scheiben Toast jeweils von einer Seite mit etwas Butter beschmieren. Auf die ungebutterte Seite von einem der Toasts eine Scheibe Käse legen, das Spiegelei darauf, wieder eine Scheibe Käse und dann den Bacon. Zuletzt wird die zweite Scheibe Toast mit der gebutterten Seite nach oben auf das Sandwich gelegt.
  3. Abschließend wird nun das Sandwich in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erst von der einen Seite goldbraun gebraten und anschließend auch von der anderen Seite. Man sollte darauf achten, dass auch der Käse geschmolzen ist.
New York Club Sandwich

New York Club Sandwich

Ein schneller Snack oder typisch Amerikanisch mit Pommes Frites als vollwertige Mahlzeit. Dazu noch einen gemischten Salat gegen das schlechte Gewissen. Rezept drucken New York Club Sandwich Menüart Snack Küchenstil Amerikanisch, International Vorbereitung 15 Minuten Portionen Portionen Zutaten 16 Scheiben Hähnchenbrustfilet Aufschnitt12 Scheiben Frühstücksspeck4 Eier […]