Küchenstil: Amerikanisch

Rib Sandwiches

Rib Sandwiches

Schmecken mindestens genauso gut wie die Variante einer großen Fast Food Kette. Rezept drucken Rib Sandwiches Menüart Burger, Hackfleisch, Hauptspeise Küchenstil Amerikanisch, International Vorbereitung 25 Minuten Kochzeit 40 Minuten Portionen Portionen Zutaten Patties 1000 Gramm Schweinehackfleisch1,5 TL Zucker1 TL Salz Rib BBQ Sauce 250 Mililiter […]

Bulls Eye Barbecue Sauce

Rezept drucken
Bulls Eye Barbecue Sauce
Vorbereitung 5 Minuten
Kochzeit 15 Minuten
Portionen
Portion
Zutaten
Vorbereitung 5 Minuten
Kochzeit 15 Minuten
Portionen
Portion
Zutaten
Anleitungen
  1. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Orange auspressen.
  2. Alle Zutaten in einen Topf geben und gut verrühren. Zum Kochen bringen und die Hitze reduzieren. Die Sauce für 15 Minuten köcheln lassen und gelegentlich umrühren.
  3. Die Sauce in einen luftdichten Behälter oder eine Flasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

American Pizza Teig

Schon lange war ich auf der Suche nach einen Rezept für American Pizza und endlich habe ich eines gefunden das mich voll und ganz überzeugt hat. Auch meine Familie fand diesen Pizzaboden einfach nur himmlisch. Knusprig von außen und locker, fluffig von innen. Genauso muss […]

Frühstücks-Burritos

Frühstücks-Burritos

In so ziemlich jeder Serie die aus Amerika, über den großen Teich, zu uns kommt essen die Darsteller Frühstücks-Burritos. Im Netz habe ich diverse Rezepte dazu gefunden, aber dieses bereits abgewandelte Rezept hat mich überzeugt. Rezept drucken Frühstücks-Burritos Menüart Frühstück Küchenstil Amerikanisch, International, Mexikanisch Vorbereitung […]

Cornbread

Cornbread

Ich wollte schon seit langen ein traditionelles Amerikanisches Maisbrot backen und heute war es soweit. Ich muss leider sagen das ich etwas enttäuscht bin. Geschmacklich nichts besonderes. Meiner Meinung nach eignet es sich nur für Sandwiches. Trotzdem möchte ich euch das Rezept nicht vorenthalten. Vielleicht gibt es hier ja den einen oder anderen der dieses Rezept mal ausprobieren möchte.

Rezept drucken
Cornbread
Vorbereitung 20 Minuten
Kochzeit 25 Minuten
Wartezeit 90 Minuten
Portionen
Brot
Zutaten
Vorbereitung 20 Minuten
Kochzeit 25 Minuten
Wartezeit 90 Minuten
Portionen
Brot
Zutaten
Anleitungen
  1. Für den Vorteig Weizenmehl in eine Schüssel geben und eine Mulde formen. Ein Glas halb mit lauwarmem Wasser füllen, Hefe und Zucker darin auflösen und behutsam in die Mulde geben. Mit Mehl bedecken und 10-15 min gehen lassen.
  2. Dann Maismehl und Salz hinzufügen und kneten, dabei nur so viel Wasser zugeben, bis ein schöner Teigklumpen entsteht. Meist sind das etwa 300 ml Wasser.
  3. Teigklumpen zugedeckt etwa 1 Stunde gehen lassen. Dann den Teig noch mal auf einer bemehlten Arbeitsfläche ein paar Minuten kräftig durchkneten. Ein Schälchen mit Wasser in den Ofen stellen und diesen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  4. Teig in mit Öl ausgepinselte Kastenform drücken (ca. 1,2 l Inhalt) und nochmal ca. 30 min gehen lassen, bis er den oberen Kastenformrand erreicht hat. Teigoberfläche mit etwas Wasser benetzen und mit etwas Mehl bestäuben. Im vorgeheizten Ofen ca. 25 min backen.
American Pancakes

American Pancakes

Kommt immer wieder bei uns auf den Frühstückstisch mit lauter anderen ungesunden Sachen wie kross gebratener Bacon, Würstchen, Rührei und und und. Kommt aber immer gut an, bei groß und bei klein. Rezept drucken American Pancakes Menüart Frühstück Küchenstil Amerikanisch, International Vorbereitung 10 Minuten Portionen […]

New York Club Sandwich

New York Club Sandwich

Ein schneller Snack oder typisch Amerikanisch mit Pommes Frites als vollwertige Mahlzeit. Dazu noch einen gemischten Salat gegen das schlechte Gewissen.

Rezept drucken
New York Club Sandwich
Menüart Snack
Vorbereitung 15 Minuten
Portionen
Portionen
Zutaten
Menüart Snack
Vorbereitung 15 Minuten
Portionen
Portionen
Zutaten
Anleitungen
  1. Die Mayonnaise mit dem Senf verrühren und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Den Salat in kleine Streifen schneiden und mit der Mayonnaise vermengen.
  2. Die Toastscheiben rösten. Drei Scheiben geben zusammen ein Sandwich. Dementsprechend 8 Scheiben mit dem Salatgemisch belegen und auf 4 davon die Hähnchenbrustscheiben verteilen. Die anderen 4 Scheiben mit der Salatseite nach oben darauf legen.
  3. Tomaten und gekochte Eier in Scheiben schneiden und auf die Sandwiches legen. Den Bacon ohne Fett in einer Pfanne knusprig braten und zuletzt auf die Sandwiches geben. Nochmals pfeffern und die 4 übrigen Toastscheiben darauf setzen.
Rezept Hinweise

Als Beilage passen dazu, typisch amerikanisch, Pommes Frites und eventuell ein gemischter Salat.

Bagels

Bagels

Mein großer isst für sein Leben gerne Bagels, also haben wir beide versucht selber welche zu backen und für das erste mal sind sie ganz gut geworden. Rezept drucken Bagels Menüart Brot und Brötchen, Brötchen Küchenstil Amerikanisch, International Vorbereitung 30 Minuten Kochzeit 25 Minuten Wartezeit […]