Küchenstil: International

Rib Sandwiches

Rib Sandwiches

Schmecken mindestens genauso gut wie die Variante einer großen Fast Food Kette. Rezept drucken Rib Sandwiches Menüart Burger, Hackfleisch, Hauptspeise Küchenstil Amerikanisch, International Vorbereitung 25 Minuten Kochzeit 40 Minuten Portionen Portionen Zutaten Patties 1000 Gramm Schweinehackfleisch1,5 TL Zucker1 TL Salz Rib BBQ Sauce 250 Mililiter […]

Bacon Marmelade

Bacon Marmelade

Hört sich ungewöhnlich an, schmeckt aber auch ungewöhnlich gut. Die Idee dazu stammt von dem Australischen Koch Adrian Richardson. In seiner Sendung Secret Meat Business hat er diese leckere Marmelade vorgestellt. Rezept drucken Bacon Marmelade Menüart Brot und Brötchen, Brotaufstriche Küchenstil Australisch, International Vorbereitung 10 Minuten […]

Pulled Beef

Pulled Beef

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Pulled Beef
Menüart Hauptspeise
Vorbereitung 20 Minuten
Kochzeit 5 Stunden
Portionen
Portionen
Zutaten
Menüart Hauptspeise
Vorbereitung 20 Minuten
Kochzeit 5 Stunden
Portionen
Portionen
Zutaten
Anleitungen
  1. Den Ofen auf 135°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Die Zwiebel schälen und in grobe Stücke schneiden. Das Fleisch in einen Bräter legen und Zwiebel darauf verteilen.
  3. Worcestershiresauce, Rauchsalz, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen. Die Cola hinzufügen und danach in den Bräter gießen. Wasser auf das Fleisch gießen und den Deckel auf den Bräter geben.
  4. Das Fleisch 4 bis 5 Stunden im Ofen braten. nach 4 1/2 Stunden prüfen, ob sich das Fleisch mit einer Gabel gut ziehen lässt.
  5. Mit zwei Gabeln das Fleisch auseinander ziehen wenn es gar ist und in eine Schüssel geben. Mit der Bulls Eye Barbecuesauce vermischen.
  6. Das Fleisch in die Hot Dog Brötchen geben und servieren.
Rezept Hinweise

Dazu passt Krautsalat und Pommes.

Naan-Brot

Naan-Brot

Das Naan-Brot ist typisch indisch. Als Naan-Brot bezeichnet man dünne Teigfladen aus mit Joghurt gesäuerten Hefeteig, die traditionell über dem offen Feuer gebacken werden. In diesem Rezept übernimmt diesen Part eine heiße Pfanne. Rezept drucken Naan-Brot Menüart Brot und Brötchen Küchenstil Indisch, International Vorbereitung 15 […]

Kokos-Curry-Geflügel-Gulasch

Kokos-Curry-Geflügel-Gulasch

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Kokos-Curry-Geflügel-Gulasch
Küchenstil International
Vorbereitung 15 Minuten
Kochzeit 25 Minuten
Portionen
Portionen
Zutaten
Küchenstil International
Vorbereitung 15 Minuten
Kochzeit 25 Minuten
Portionen
Portionen
Zutaten
Anleitungen
  1. Zwiebeln schälen und würfeln. Tomaten waschen, putzen, entkernen und würfeln. Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden.
  2. Öl einer Pfanne erhitzen. Hähnchenwürfel darin kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Zwiebeln und Tomaten zum Fleisch geben und andünsten. Curry und Tomatenmark darin anschwitzen. Mit Kokosmilch ablöschen und aufkochen. Für ca. 15 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Joghurt glatt rühren. Gulasch anrichten. Joghurt als Klecks auf den Gulasch geben. Dazu schmeckt Reis oder frisch gebackenes Naan-Brot
Rezept Hinweise

Für den Extra-Pfiff eine rolte Chilischote längs aufschneiden, entkernen und in Ringe schneiden. Mit den Zwiebeln und Tomaten andünsten.

American Pizza Teig

Schon lange war ich auf der Suche nach einen Rezept für American Pizza und endlich habe ich eines gefunden das mich voll und ganz überzeugt hat. Auch meine Familie fand diesen Pizzaboden einfach nur himmlisch. Knusprig von außen und locker, fluffig von innen. Genauso muss […]

Asia-Hackbällchen mit Sesamspinat

Asia-Hackbällchen mit Sesamspinat

Schnell zubereitet und hat uns Erwachsenen sehr gut geschmeckt. Da der Spinat nicht fein gehackt war und auch nicht aus dem Gefrierschrank kam, wurde er von den Kindern leider verschmäht. Zumindest haben sie alle den Spinat probiert und die Frikadellen gegessen. Rezept drucken Asia-Hackbällchen mit […]

Frikadellen mit Balsamicozwiebeln

Frikadellen mit Balsamicozwiebeln

Die Zwiebeln geben den Frikadellen eine italienische Note – ergänzt durch feien Soße und einen cremigen Kartoffel-Brokkoli-Stampf.

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Frikadellen mit Balsamicozwiebeln
Küchenstil International
Vorbereitung 20 Minuten
Kochzeit 30 Minuten
Portionen
Portionen
Küchenstil International
Vorbereitung 20 Minuten
Kochzeit 30 Minuten
Portionen
Portionen
Anleitungen
  1. Die Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser ca. 30 Minuten kochen. Brokkoli waschen, Röschen vom Stiel schneiden. Den Stiel schälen und würfeln. Nach ca. 15 Minuten zu den Kartoffeln geben und mitkochen.
  2. 1 Zwiebel schälen und fein würfeln. Hack, Zwiebelwürfel, Semmelbrösel,Ei, Senf, Salz und Pfeffer verkneten. 8 Frikadellen daraus formen. In 1 EL Öl in einer Pfanne pro Seite ca. 6 Minuten braten.
  3. Die restlichen Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. 1 EL Öl in einer weiteren Pfanne erhitzen. Zwiebelspalten darin andünsten. Mit Zucker bestreuen und leicht karamellisieren. Mit 100 ml kochendem Wasser und Essig ablöschen. Unter Rühren köcheln, bis sich der Karamell gelöst hat. Dann 2-3 Minuten bei starker Hitze einkochen.
  4. Kartoffeln und Brokkoli abgießen. Milch und Butter zufügen und alles grob zerstampfen. Püree mit Salz und Muskat abschmecken. Balsamicozwiebeln abschmecken und anrichten.
Eulen-Muffins

Eulen-Muffins

Der Hit bei Kindern und Erwachsenen! Rezept drucken Eulen-Muffins Menüart Kekse, Kuchen und Torten Küchenstil International Vorbereitung 30 Minuten Kochzeit 20 Minuten Wartezeit 3 Stunden Portionen Stück Zutaten 50 Gramm Vollmilch-Schokolade100 Gramm Zartbitter-Schokolade200 Gramm Schlagsahne3 Eier125 Gramm Brauner Zucker1 Packung Vanille-Zucker250 Mililiter Milch75 Mililiter Öl250 […]