Zutat: Hackfleisch, halb und halb

Spaghetti-Hackbällchen-Pfanne

Spaghetti-Hackbällchen-Pfanne

Kommt auch bei Kindern gut an Rezept drucken Spaghetti-Hackbällchen-Pfanne Menüart Hackfleisch, Hauptspeise, Pfannengericht Küchenstil Europäisch, Italienisch Vorbereitung 30 Minuten Kochzeit 15 Minuten Portionen Portionen Zutaten 2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen200 Gramm Zucchini2 EL Olivenöl400 Gramm Hackfleisch, halb und halb2 Eier4 EL Semmelbrösel2 EL Öl2 Dosen Pizzatomaten360 Gramm […]

Asia-Hackbällchen mit Sesamspinat

Asia-Hackbällchen mit Sesamspinat

Schnell zubereitet und hat uns Erwachsenen sehr gut geschmeckt. Da der Spinat nicht fein gehackt war und auch nicht aus dem Gefrierschrank kam, wurde er von den Kindern leider verschmäht. Zumindest haben sie alle den Spinat probiert und die Frikadellen gegessen. Rezept drucken Asia-Hackbällchen mit […]

Frikadellen mit Balsamicozwiebeln

Frikadellen mit Balsamicozwiebeln

Die Zwiebeln geben den Frikadellen eine italienische Note – ergänzt durch feien Soße und einen cremigen Kartoffel-Brokkoli-Stampf.

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Frikadellen mit Balsamicozwiebeln
Küchenstil International
Vorbereitung 20 Minuten
Kochzeit 30 Minuten
Portionen
Portionen
Küchenstil International
Vorbereitung 20 Minuten
Kochzeit 30 Minuten
Portionen
Portionen
Anleitungen
  1. Die Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser ca. 30 Minuten kochen. Brokkoli waschen, Röschen vom Stiel schneiden. Den Stiel schälen und würfeln. Nach ca. 15 Minuten zu den Kartoffeln geben und mitkochen.
  2. 1 Zwiebel schälen und fein würfeln. Hack, Zwiebelwürfel, Semmelbrösel,Ei, Senf, Salz und Pfeffer verkneten. 8 Frikadellen daraus formen. In 1 EL Öl in einer Pfanne pro Seite ca. 6 Minuten braten.
  3. Die restlichen Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. 1 EL Öl in einer weiteren Pfanne erhitzen. Zwiebelspalten darin andünsten. Mit Zucker bestreuen und leicht karamellisieren. Mit 100 ml kochendem Wasser und Essig ablöschen. Unter Rühren köcheln, bis sich der Karamell gelöst hat. Dann 2-3 Minuten bei starker Hitze einkochen.
  4. Kartoffeln und Brokkoli abgießen. Milch und Butter zufügen und alles grob zerstampfen. Püree mit Salz und Muskat abschmecken. Balsamicozwiebeln abschmecken und anrichten.

Wirsingtopf mit Buletten

Wirsing ist ein vielseitiges Kohlgemüse, das auch Anfänger im Kochen einfach zubereiten können und auch dieses Rezept ist einfach und schnell zubereitet und dank dem Wirsing auch noch sehr Gesund. Rezept drucken Wirsingtopf mit Buletten Menüart Hauptspeise, Suppen und Eintöpfe Küchenstil Deutsch, Europäisch Vorbereitung 30 […]

Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch

Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch

Früher gab es diese Suppe auf jedem Geburtstag, wurde aber irgendwann von anderen Partysuppen verdrängt. Umso mehr hat es mich gefreut als meine Frau sagte, das sie eine Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch an ihrem Geburtstag haben möchte. Rezept drucken Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch Menüart Hauptspeise, Suppen und […]

Faschierte Nudeln

Faschierte Nudeln

Nudelauflauf passt bei Kindern ja immer und so war es auch bei diesen einfachen Auflauf. Alle Teller waren leer.

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Faschierte Nudeln
Vorbereitung 20 Minuten
Kochzeit 30 Minuten
Portionen
Personen
Zutaten
Vorbereitung 20 Minuten
Kochzeit 30 Minuten
Portionen
Personen
Zutaten
Anleitungen
  1. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (180°C Umluft) vorheizen. Zwiebel schälen und fein haken. In 1 EL Butter anbraten. Das Hackfleisch dazugeben. und krümelig braten. Das Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten. Mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Das Wasser angießen und alles 2 Minuten kochen lassen.
  2. Die Hörnchen-Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest kochen. Mit der Sauce mischen und in eine gefettete Auflaufform geben. Mit Saurer Sahne bestreichen und den Emmentaler darüberstreuen. Ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Burger-Rolle

Burger-Rolle

Die Kinder verlangten nach Fast-Food. Diese Burger-Rolle war eine leckere Alternative. Leider ist mir die Rolle beim umbetten auf die Servierplatte zum Teil aufgegangen. Geschmeckt hat sie trotzdem. Rezept drucken Burger-Rolle Menüart Hackfleisch, Hauptspeise, Wrap Küchenstil International Vorbereitung 25 Minuten Kochzeit 25 Minuten Portionen Personen […]

Gemüse-Hackfleisch-Kuchen

Gemüse-Hackfleisch-Kuchen

Mal was anderes. Ein deftiger Kuchen. Den könnt ich auch zum Nachmittags Kaffee essen, statt süßen Kuchen. Lecker und lässt sich gut vorbereiten. Rezept drucken Gemüse-Hackfleisch-Kuchen Menüart Auflauf, Hackfleisch, Hauptspeise Küchenstil Europäisch Vorbereitung 30 Minuten Kochzeit 30 Minuten Portionen Personen Zutaten Teig 250 Gramm Weizenmehl […]

Kartoffelpüree-Hack-Auflauf

Am Wochenende musste es schnell gehen. Da war dieser Kartoffelpüree-Hack-Auflauf genau das richtige. Ich konnte schon am Freitag die Grundzutaten vorbereiten und am Samstag wurde dann alles in der Auflaufform geschichtet und in den Ofen geschoben. Leider habe ich in der ganzen Hektik ganz vergessen ein Photo davon zu machen-

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Kartoffelpüree-Hack-Auflauf
Vorbereitung 15 Minuten
Kochzeit 30 Minuten
Portionen
Personen
Zutaten
Vorbereitung 15 Minuten
Kochzeit 30 Minuten
Portionen
Personen
Zutaten
Anleitungen
  1. Kartoffelpüree mach Packungsanweisung zubereiten. Zwiebeln schälen und würfeln, zusammen mit dem Hack anbraten. Die Zigeunersauce einrühren.
  2. Zu erst das Hack in eine Auflaufform geben und darauf das Kartoffelpüree verteilen. Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf dem Kartoffelpüree verteilen. Mit dem Käse bestreuen.
  3. Bei 200°C Ober-/Unterhitze backen bis der Käse verlaufen und goldbraun ist.
Rezept Hinweise

Man kann natürlich auch das Kartoffelpüree selber machen.

Bologneser Gratin

Bologneser Gratin

Bolognese geht bei Kindern immer und auch diese etwas andere Art kam sehr gut bei Ihnen an. Man kann zur Fertigtüte greifen oder es aber ohne viel Aufwand mit frischen Zutaten und ohne Geschmacksverstärker nach diesem Rezept selber zubereiten. Rezept drucken Bologneser Gratin Menüart Auflauf, […]