Zutat: Zwiebeln

Westfälischer Kartoffelsalat

Westfälischer Kartoffelsalat

Für den Kindergeburtstag meines mittleren brauchte ich einen einfachen Kartoffelsalat ohne viel Chi Chi. Hier kam mir dieses Rezept für einen Westfälischen Kartoffelsalat ganz recht, Kartoffeln, Eier, Gewürzgurken und eine Salatcreme. Rezept drucken Westfälischer Kartoffelsalat Menüart Salate Küchenstil Deutsch, Europäisch Vorbereitung 15 Minuten Kochzeit 30 […]

Gyros-Burger

Gyros-Burger

Schnell gemachtes und wirklich leckeres Essen, das zwei unserer Lieblingsessen vereint: Burger und Gyros. Rezept drucken Gyros-Burger Menüart Burger, Geflügel, Hauptspeise Küchenstil Europäisch Vorbereitung 30 Minuten Kochzeit 10 Minuten Portionen Personen Zutaten 2 Hähnchenfilets à ca. 200 Gramm4 Zwiebeln1 Knoblauchzehe100 Gramm Gouda4 Burgerbrötchen2 Tomaten0,25 Eisbergsalat100 […]

Paprika-Reispfanne mit Joghurtsauce

Paprika-Reispfanne mit Joghurtsauce

Als Beilage oder komplette Mahlzeit. Einfach köstlich.

Rezept drucken
Paprika-Reispfanne mit Joghurtsauce
Vorbereitung 25 Minuten
Kochzeit 25 Minuten
Portionen
Portionen
Zutaten
Für die Reispfanne
Für die Joghurtsauce
Vorbereitung 25 Minuten
Kochzeit 25 Minuten
Portionen
Portionen
Zutaten
Für die Reispfanne
Für die Joghurtsauce
Anleitungen
Reispfanne
  1. Den Reis in der Gemüsebrühe garen. In der Zwischenzeit die Chilischote längs halbieren, von den Kernen befreien und hacken. Die Paprikaschoten putzen und würfeln und die Zwiebeln schälen und fein würfeln.
  2. Die Zwiebeln in einer Pfanne in etwas Öl glasig dünsten. Den Knoblauch in die Pfanne pressen. Die Chilischote und das Tomatenmark hinzugeben und kurz mit anschwitzen. Die Paprikawürfel in die Pfanne geben und ein paar Minuten lang anbraten, dabei ab und zu die Pfanne schwenken.
  3. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Den Reis hinzugeben, untermengen und heiß werden lassen. Die Kräuter hacken und zuletzt untermischen. Nochmals abschmecken.
Joghurtsauce
  1. Joghurt und gepressten Knoblauch verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Reis mit einem Klecks von der Joghurtsauce servieren.
Spaghetti-Hackbällchen-Pfanne

Spaghetti-Hackbällchen-Pfanne

Kommt auch bei Kindern gut an Rezept drucken Spaghetti-Hackbällchen-Pfanne Menüart Hackfleisch, Hauptspeise, Pfannengericht Küchenstil Europäisch, Italienisch Vorbereitung 30 Minuten Kochzeit 15 Minuten Portionen Portionen Zutaten 2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen200 Gramm Zucchini2 EL Olivenöl400 Gramm Hackfleisch, halb und halb2 Eier4 EL Semmelbrösel2 EL Öl2 Dosen Pizzatomaten360 Gramm […]

Kokos-Curry-Geflügel-Gulasch

Kokos-Curry-Geflügel-Gulasch

Rezept drucken
Kokos-Curry-Geflügel-Gulasch
Küchenstil International
Vorbereitung 15 Minuten
Kochzeit 25 Minuten
Portionen
Portionen
Zutaten
Küchenstil International
Vorbereitung 15 Minuten
Kochzeit 25 Minuten
Portionen
Portionen
Zutaten
Anleitungen
  1. Zwiebeln schälen und würfeln. Tomaten waschen, putzen, entkernen und würfeln. Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden.
  2. Öl einer Pfanne erhitzen. Hähnchenwürfel darin kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Zwiebeln und Tomaten zum Fleisch geben und andünsten. Curry und Tomatenmark darin anschwitzen. Mit Kokosmilch ablöschen und aufkochen. Für ca. 15 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Joghurt glatt rühren. Gulasch anrichten. Joghurt als Klecks auf den Gulasch geben. Dazu schmeckt Reis oder frisch gebackenes Naan-Brot
Rezept Hinweise

Für den Extra-Pfiff eine rolte Chilischote längs aufschneiden, entkernen und in Ringe schneiden. Mit den Zwiebeln und Tomaten andünsten.

Schnitzel in Tomatenrahm

Schnitzel in Tomatenrahm

Kein Essen das man mal eben zubereitet. Damit die Schnitzel schön mürbe werden müssen sie sehr lange im Backofen schmoren. Wenn die Garzeit zu kurz ist, werden sie zäh. Rezept drucken Schnitzel in Tomatenrahm Menüart Hauptspeise, Schmorgericht Küchenstil Europäisch, Italienisch Vorbereitung 15 Minuten Kochzeit 2,5 […]

Grünkohl-Knödel-Gratin

Grünkohl-Knödel-Gratin

Wir hatten dieses Jahr noch keinen Grünkohl, aber auch keine Lust auf dem Aufwand. Da kam uns dieses Grünkohl-Knödel-Gratin genau richtig. Schnell gemacht und super lecker. Interessanterweise mochten sogar unsere Kinder das Gratin die normalerweise kein Grünkohl mögen. Rezept drucken Grünkohl-Knödel-Gratin Menüart Auflauf, Hauptspeise Küchenstil […]

Asia-Hackbällchen mit Sesamspinat

Asia-Hackbällchen mit Sesamspinat

Schnell zubereitet und hat uns Erwachsenen sehr gut geschmeckt. Da der Spinat nicht fein gehackt war und auch nicht aus dem Gefrierschrank kam, wurde er von den Kindern leider verschmäht. Zumindest haben sie alle den Spinat probiert und die Frikadellen gegessen.

Rezept drucken
Asia-Hackbällchen mit Sesamspinat
Vorbereitung 20 Minuten
Kochzeit 20 Minuten
Portionen
Portionen
Zutaten
Vorbereitung 20 Minuten
Kochzeit 20 Minuten
Portionen
Portionen
Zutaten
Anleitungen
  1. Den Sesam goldbraun rösten. Spinat verlesen und waschen. Die Zwiebeln schälen und fein würfeln.
  2. 1 EL Öl erhitzen und die hälfte der Zwiebeln darin andünsten. Den Spinat und 100 ml Wasser zugeben. Wenn der Spinat zusammengefallen ist mit 2 EL Sojasauce und Pfeffer würzen.
  3. Hackfleisch, Paniermehl, restliche Zwiebel und Ei verkneten. Mit Salz, Pfeffer und 3 EL Sojasauce würzen. Aus dem Hackteig ca. 16 Bällchen formen und in 2 EL heißem Öl rundherum braten.
  4. Spinat und gerösteten Sesam mischen. Spinat und Hackbällchen anrichten. Dazu passt Reis.
Indianereintopf

Indianereintopf

Man muss dem essen nur den richtigen Namen geben und schon lieben es die Kinder. Und ganz nebenbei macht man eine gedankliche Exkursion zu den amerikanischen Ureinwohnern. Rezept drucken Indianereintopf Menüart Hackfleisch, Hauptspeise, Suppen und Eintöpfe Küchenstil International Vorbereitung 10 Minuten Kochzeit 30 Minuten Portionen […]